Gourmet Restaurant
Im Gourmetrestaurant mit einzigartigem Panoramablick genießt man den Sternenhimmel jetzt im doppelten Sinne – das Restaurant wurde im November 2012 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.
Küchenchef Sebastian Andrée und sein Team verwöhnen die Freunde der gehobenen französischen und mediterranen Küche mit vielfältigen, exklusiven Kreationen. Ein Schwerpunkt sind Spezialitäten aus den sieben Weltmeeren. Die hauseigene Patisserie, eine ausgesuchte Käsetheke sowie eine exklusive Weinkarte mit Raritäten runden das Genusserlebnis ab.
Warme Küche täglich von 12 – 15 Uhr sowie von 18 – 22 Uhr. Ruhetag: Sonntag und Dienstagabend
Gourmet-Restaurant - Speisekarte
Überzeugen Sie sich selbst von unserem Angebot und werfen Sie ein Blick auf die Speisekarte des Gourmet-Restaurants. Einfach das Menü runterladen:
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Küchenchef: Sebastian Andrée
Sein Entschluss, im Frühjahr 2012 aus der Oberpfalz, wo er sich gerade einen Michelin Stern erkocht hatte, in die Hansestadt zu kommen, hat sich gelohnt: Das Se7en Oceans wurde im November 2012 mit einen Michelin Stern ausgezeichnet.
Sebastian Andrée entdeckte die Liebe zum Kochen bereits als kleiner Junge in der Pensionsküche bei seiner Mutter in Paraguay. Nach seiner Lehrzeit im Münchener „Gourmetrestaurant Glockenbach“ kochte er unter anderem im „Chesa Pirani“ (2 *) in der Schweiz, im „Restaurant Bareiss“ (3 *) sowie im „Gourmet-Restaurant Dallmayr“ (2 *). Er kocht am liebsten „schnörkellos“ – seine Kreationen leben von den erstklassigen Zutaten und raffinierten Kombinationen.
